一、耐高温蒸煮食品复合膜
随着我国经济的发展,旅游业的兴旺,黄金周经济崛起,人们对方便食品的需求越来越大。各种软罐头和高温蒸煮食品不但品种多样而且数量巨大,大批高阻隔性、高抗冲性、耐高温蒸煮性、耐高压性、耐介质性的食品包装产品应运而生,从而保证了方便食品的新鲜和营养,延长了方便食品的保质期,是软罐头最佳的包装材料。
高温蒸煮能杀死全部细菌(135℃),保存期长,高阻隔透明袋有约一年的保存期,铝箔蒸煮袋有约二年的保存期;透氧、透湿都接近于零,食品不易发生腐败变质;热
强度大;可常温保存。
其原料主要有:PET(以B0PET为主)、PA(以B0PA为主)、PP(以RCPP和SCPP为主)、A L(以铝箔为主)、共挤PA膜、共挤EV0H膜、PVDC涂复膜等。
二、耐高温蒸煮食品复合膜的分类
l,以结构分类
A类:PA/CPP、PET/CPP。透水蒸汽量:≤15g/(m ㈠4h);透氧量:≤120cm /(m2㈠4h0.1HPa)。
B类:PA/AL/CPP、PET/AL/CPP。透水蒸汽量:≤0.5g/(m ㈠4h);透氧量:≤0.5cm /(m ㈠4h0.1MPa)。
C类:PET/PA/AL/CPP、PET/AL/PA/CPP。透水蒸汽量:≤0.5g/(m ㈠4h); 透氧量:≤0.5cm /(m
㈠4h0.1MPa)。
2 以蒸煮温度分类(蒸煮时间约为30-45分钟)相对压力为PS
110磅/英寸时,对应温度为l15cC;保质期约为3个月。
相对压力为Ps 1 15磅/英寸时,对应温度为121cC;保质期约为6个月。
相对压力为PS 1 20磅/英寸时,对应温度为126cC;保质期约为12个月(透明袋)。
相对压力为PS1
30磅/英寸时,对应温度为135cC;保质期约为24个月(铝箔袋)。
当然,保质期还与蒸煮袋的阻隔性以及食品种类有很大关系。
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